Schwammerlsaison eröffnet !!

#1 von bockes , 17.06.2010 10:52

Heute am 17. Juni 2010 hat der nunmehr 70 jährige Alois Graßl die ersten Schwammerln in
den Wädern rund um Kallmünz gefunden!

Wen wunderderts, ist Alois doch fast den ganzen Tag im Wald, wer mehr über Alois Wissen möchte
findet alle Infos unter folgendem Link:

http://www.aloisgrassl.de.vu/


Siehe Foto !




Immer wieder mal ein aktuelles Bild von der
Indoor- Cam II der Familie Bockes / Kallmünz

Angefügte Bilder:
schwamm.JPG  
 
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zuletzt bearbeitet 17.06.2010 | Top

RE: Schwammerlsaison eröffnet !!

#2 von bockes , 13.08.2010 15:47

vollsaison, heute am freitag den 13 august waren auch wir in den schwammerln
gefunden haben wir: maroni, stein und birkenpilze aber auch pfifferlinge.

in eineinhalb stunden hatten wir am schwammerlberg, obwohl schon vor uns
einige dort waren eine tüte VOLL. nach dem putzen, wir machen das sehr genau,
blieben immer noch 4 pfund übrig, keine schlechte ausbeute ....

siehe fotos :




Immer wieder mal ein aktuelles Bild

Angefügte Bilder:
schwam-1.JPG   schwam-2.JPG   schwam-3.JPG   schwam-4.JPG   schwam-5.JPG  
 
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RE: Schwammerlsaison eröffnet !!

#3 von bockes , 13.08.2010 19:13

beinahe hätte ich es vergessen, auch parasol gab es eine menge und somit
ist klar das heute abend parasol- schnitzel gibt, lecker...

-- der schwammerlberg ist ein kleines wunder ---




Immer wieder mal ein aktuelles Bild

Angefügte Bilder:
parasol.JPG  
 
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sonntag, der 15. august

#4 von bockes , 15.08.2010 11:31

heute war ich eine stunde alleine im wald, pilze gabe es noch einige obwohl
sehr viele schwammerl- sucher unterwegs waren

gefunden habe ich 1600 gramm pilze, vorwiegend steinpilze und einige parasol,
die ich aber verschenken werde.(parasol)


die pilze waren heute nur leicht angefressen und auch nicht sehr wurmig, so dass
immerhin von den 1600 gramm noch 900 gramm übrigblieben, das ist sehr viel mehr
wie sonst ( meistens schneiden wir über die hälfte weg )

siehe fotos:




Immer wieder mal ein aktuelles Bild

Angefügte Bilder:
ausbeute.JPG   gefunden.JPG   schwamm-1.JPG   schwamm-2.JPG   schwamm-3.JPG   schwamm-4.JPG  
 
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mittwoch der 18. august

#5 von bockes , 18.08.2010 14:03

weitere funde erfreuen unser herz

gleichzeitig gib es ab nun die ersten
"hauseigenen" gurken, siehe fotos...




Immer wieder mal ein aktuelles Bild

Angefügte Bilder:
schwammerl.JPG   gurke.JPG  
 
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prinzipbeschreibung einer saueren schwammerlbrühe

#6 von bockes , 21.08.2010 09:51

als *.pdf beigefügt, die herstellung einer saueren
schwammerlbrühe nach großmutters rezept




Immer wieder mal ein aktuelles Bild

Dateianlage:
schwammerl.pdf
 
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Parasol-Schnitzel

#7 von bockes , 24.08.2010 07:56

auch sehr lecker, geschmacklich dem kalfleisch
sehr nahe das Parasol- Schnitzel

siehe anlage:




Immer wieder mal ein aktuelles Bild

Dateianlage:
parasol.pdf
 
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